Hablemos de kéfir

Hablemos de Kéfir

Todo lo que deseamos saber sobre el Kéfir. Compartir conocimientos. Pedir o regalar su cultivo. Intercambiar opiniones. Comunicarnos con otros consumidores....

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lactus

3/10/2003 21:04

no entiendo este foro ¿dónde estan las respuestas?

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manolo

3/10/2003 16:27

que tal, os escribi hace poco para ver si podiamos conseguir kefir de agua. mi pregunta es ademas otra cuestion relacionada: tengo una amiga diabetica y desde hace poco presenta intolerancia a la lactosa, si se añade poco azucar al kefir de agua, ¿ podría tomarlo regularmente?garcias

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MANOLO DÍAZ LÓPEZ

3/10/2003 16:03

QTE TAL, DESEARÍA COSEGUIR KEFIR DE AGUA, YA TENGO KEFIR DE LECHE DESDE HACE 15 AÑOS, Y EN CASA LO TOMAMOS TODOS A DIARIO. HE LEIDO DE LAS PROPIEDADES DEL DE AGUA Y ME GUSTARIA PROBAR CON ÉL.¿ PODRIAIS AYUDARME? GRACIAS, SALUDOS

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Jaime Sanchez

3/10/2003 05:50

Deseo saber si se tienen experiencias sobre la accion del kefir en los enfermos de artritis. Gracias

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aurea

3/10/2003 02:10

hola, m gustaria conseguir kéfir de leche.. soy de las palmas de gran canaria, posibles ofertantes mandadme un email y hablamos. un saludo

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mercedes

2/10/2003 21:36

Hola a todos acabo e entrar en este portal y me gustaria conseguir Kefir de agua, si alguien me puede dar un poco se lo agradeciria muchisimo. Yo tengo Kefir de leche si alguien lo quiere que me avise. Hasta pronto

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Sandra Lara Salinas

2/10/2003 21:07

por favor infomame como puedo obtener el producto para que yo sea tu distribuidor en acapulco guerrero ya que me interesaria distribuirlo asi como otros productos que ayuden a quemar grasa o a bajar de peso por que por nosotros sufrimos de una exageracion de personas que desean bajar de peso pero a veces no tienen o no pueden invertir mucho dinero pero si en algunos productos y proporsionarles una dieta que les resute, además que yo también tengo mucha procupasión por el mio ya que constantemente me estoy cuidando y además tengo que hacer mucho ejercicio pero a veces no se tiene tiempo es poreso que se que algun producto que les a segure que si bajan de peso se venderia muy bien además que me gustaria probarlo siempre que subo de peso y me pongo en forma muchas mujeres que me conosen me preguntan que como le ago yo por lo regular uso el cardispan cuando quiero bajar rapido de peso. espero su contestación gracias.

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Francisca Izquierdo

2/10/2003 20:14

Quisiera saber si el kéfir engorda. Llevo tomándolo desde el mes de Junio diariamente y noto haber engordado sin que el resto de mis hábitos alimentarios hayan cambiado y sin dejar de hacer el ejercicio que solía hacer antes de tomarlo.

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manuel

2/10/2003 17:56

Soy enfermo de chron y no puedo ingerir lactosa mi madre tenía kefir y podía beberle sin problema, pero se han perdido puede alguien ayudarme a conseguirles pues les necesito debido a el inicio de osteoporosis que padezco.

Muchas gracias

Manuel

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Maria martinez

2/10/2003 13:38

hace muchos meses tomo Kefir con agua lo que me ha solucionado unproblema de psoriasis muy eficazmente pero ahora me encuentro que cada vez que lo quiero colar se ha vuelto tipo gelatina podrian aclararme porque, se puede tomar con esta apariencia gracias

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paula BILBAO

1/10/2003 16:15

me gustaria conseguir kefir de leche.BILBAO

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monica aguirre

1/10/2003 00:18

mi nombre es monica ,necesito saber porque arriba se forma una capa de agua,quisiera que me informen si es bueno o malo.Gracias

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DE DONDE SALEN LOS GRANULOS DE KEFIR

30/09/2003 13:15

ola a todos
para:
JUAN (ALBACETE)
Tu kefir de leche seguramente a perdido el equilibrio entre sus microorganismos y solo coagula las proteinas sin modificar la lactosa debido a la poca cantidad de levaduras y lactobacterias

Puede que recupere su equilibrio con el tiempo. Para esto nada mejor que ponerlo en leche cruda si la puedes conseguir de calidad biológica o similar. Sino al menos si es posible usar leche fresca del día
Si no mejor conseguir otra madre nueva

En cuanto a la calidad de tu leche fermentada es comparable a la de una simple cuajada que siempre sera mejor que leche normal

Jorge Norberto Fernandez
Eso mismo me preguntaba yo hasta que un dia sin quererlo me halle ante una pagina de wu shu (artes marciales) que tiene un articulo sobre kefir muy interesante donde explica la obtención del fermento madre a partir de la preparación de yogurt con el cuajar del ternero. http://mx.geocities.com/wushusanchai/kefir.html

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Herboristería La Naturaleza

30/09/2003 03:31

Respuesta para Carlos Archbold:
El Kumis o Biokumis es un producto lácteo obtenido a partir de una fermentación mixta con lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus acidophilus y/o Bifidobacterium sp.
Esta información ha sido sacada del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos "ICTA", unidad académica interdisciplinaria de la Universidad Nacional de Colombia.
Recomiendo también visitar este sitio donde se describen las diferentes leches fermentadas: http://www.sabormediterraneo.com/cocina/yogur.htm
Para aprender a elaborar el kéfir, visite nuestra web, donde encontrará información al respecto.

Saludos -Mary Pepa-

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Carlos Archbold

30/09/2003 02:07

Carlos Archbold

30/09/2003 02:02

Me gustaria saber todo sobre la preparacion del Kefir,ya que conozco sus bondades y me gustaria aprender a preparalo

Host: mz195.manizales.unal.edu.co

m bonder

29/09/2003 23:04

Soy de argentina y queria saber como conseguir kefir aqui.
MUCHAS GRACIAS

Host: cache-f1-1.prima.net.ar

OLIVER

29/09/2003 14:30

Me gustaria conseguir kefir de agua. Si alguien me hace ese favor sabre agradecerle

Host: eui2ca.euskaltel.es

Fabricio Ferreira

29/09/2003 03:33

Quiero contactar con alguien que me pueda explicar lo que es el Kefir y para que sirbe, tengo un conocimiento básico, pero me interesa saber de alguien que tiene o concume.....Gracias
fabriferrer@hotmail.com

Host: 200.47.136.60

matias mormandi

29/09/2003 03:29

que es? quien lo cultivò antes? de donde se sacò? què uso se le da?
tiene alguna contraindicaciòn?

Host: host172.200-82-58.telecom.net.ar

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